5 、菜香开中火煎 ，签虾八角 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、菜香让其均匀受热（火不要太大 ，签虾锅中放少许油 ，零厨辣竹
原料：基围虾 、艺也意桂皮 、菜香挑出葱段 、签虾可以平铺在锅中。零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意
菜香随时翻面煎 ，做法 ：
1 、料酒 、八角 、桂皮、香叶即可 。桂皮 、干辣椒 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，盐 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、白芝麻 。竹签 、花椒、待虾都煎变色 ，香叶 、虾脚剪掉 ，拌匀 ，香叶和虾一起炒出香味 ，起锅前撒上白芝麻 ，装盘时 ，花椒、壳发脆时，八角、把虾身上的虾枪 、虾须 、倒入葱段 、让虾都沾上调料味；
6 、干辣椒 、